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O sistema por dentro
Estas são telas reais do meuadm, preenchidas com uma empresa de exemplo e dados fictícios. É o que você vai usar no dia a dia, do cadastro do insumo ao preço no cardápio.
Painel
A primeira tela depois do login: o CMV médio contra a meta, os pratos no alvo e os que passaram dela, e os insumos que mais pesam no custo.
- Produção própria e revenda com metas separadas.
Ficha técnica
Cada prato com seus insumos, quantidades e rendimento. O custo por porção sai daqui e se refaz sozinho quando um insumo muda de preço.
- Quebra e rendimento entram na conta, não só o preço de compra.
- Cada alteração fica guardada como uma versão da ficha.
- Gera o PDF da ficha para a cozinha seguir.
Precificação
Custo, preço de venda e margem de todo o cardápio lado a lado. O prato que ficou abaixo da meta aparece marcado.
- Você define a margem que quer; o sistema sugere o preço.
- O alerta aparece antes do fim do mês, não depois.
Estoque
Saldo de cada insumo, com o que está abaixo do mínimo em destaque.
- Entrada pela nota fiscal ou pela leitura do código de barras.
- Saída, transferência entre locais e inventário.
- Relatórios de movimento e de consumo.
Financeiro
Contas a pagar e pagas, por categoria e por forma de pagamento.
- Lançamentos com anexo do comprovante.
- Resumo do que vence e do que já saiu.